Un plato principal de 5 estrellas: Cordero a la navarra

El cordero a la navarra, como su propio nombre indica, es un plato propio de nuestra tierra. A continuación podéis leer la receta completa, que es muy sencila, y con la ayuda de vuestros padres podréis prepararla.

Los ingredientes para preparar la cuajada son:

• 800 gr. de chuletas de cordero

• 1 cebolla

• 1 pimiento verde

• Salsa de tomate

• 200 gr. de chorizo de Pamplona

• Aceite de oliva

• Patatas

• Pimienta

• Sal

Los pasos para la elaboración de la receta son:

- Dorar las chuletas en una sartén a fuego vivo.

- Colocar en una fuente y reservar.

- Pochar la cebolla picada, el ajo y el pimiento, cuando estén pochados añadir la salsa de tomate y cocer 5 minutos.

- Colocar el chorizo cortado encima de las chuletas y cubrir con la salsa, meter al horno 10 minutos y servir acompañadas de unas patatas panaderas.

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